黑龙江签字上菜是什么意思 具体该怎么实施？

旅游景区餐饮业菜肴明码标价应标示内容包括品名、计价单位、价格等，不得采用“时价”“面议”等模糊标示。套餐应当标明该套餐的价格和所含的菜肴、酒水等内容。

旅游餐饮经营者应当实行“餐前消费确认”，在顾客点餐后，将菜品(商品)和服务的价格标注在二联点菜单上，现场交消费者签字确认后方可下单上菜，同时应将结算联交给消费者。结算时，按照点菜单上消费者确认的价格进行结算。

住宿：任何收费都要提前告知

对旅游住宿行业，“规定”要求，住宿业提供住宿及相关服务的收费应当明码标价，标明门市价格和折扣价格等，需要收取的任何费用都应事先明确告知消费者。客房内提供的商品、餐饮和其他服务等，应当用价目表或标价签明码标价，标示内容包括品名、计价单位、价格，免费品也予以标明。

此外，住宿业提供洗涤、租借、健身、游泳等其他收费服务项目时，应在醒目位置利用标价牌、价目表等方式明码标价，标示内容包括服务项目、服务内容、计费单位、收费标准等。

同样，对于旅行社，“规定”也要求对单独收费的有偿导游服务进行明码标价，细化到服务价格、计价单位、服务标准等内容。

而针对旅游商品，“规定”要求经营者在销售商品时，除标示正常价格销售商品应当标示的内容外，还应当如实标明降价、折扣、馈赠等具体规则。