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洋酒个人资料
洋酒是指进口酒类的总称它包括烈酒啤酒葡萄酒利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺它是通过酵母菌的作用将糖类分解成乙醇酒精的可饮用的液体乙醇含量在0.5%--75.5%之间同时含有一定的营养成分和香味成分 世界各地酒的种类有数万种之多酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆于是就用不同的方法将它们予以分类若以生产原料对酒进行分类大致可分为谷物酒香料草药酒水果酒奶蛋酒植物浆液酒蜂蜜酒和混合酒七大类
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